• يعزز تطبيق Platable، الذي تم تطويره محليًا في الإمارات، تقليل هدر الطعام، بدعم من Humanely Honest. ويتماشى مع الأهداف الوطنية للاستدامة لخفض هدر الطعام بنسبة 50% بحلول عام 2030
دبي، الإمارات العربية المتحدة، 11 مارس 2025 /PRNewswire/ — تطبيق Platable (https://www.platablenow.com/)، هو تطبيق مبتكر في مجال التكنولوجيا الغذائية مُطور محليًا، يعالج مشكلة هدر الطعام في دولة الإمارات العربية المتحدة بحل ثوري مستدام وقابل للتطوير، حيث يمكَّن منافذ الأغذية والمشروبات (F&B) من بيع الأغذية الفائضة بأسعار مخفضة. تأسس Platable بمشاركة سلمان محمد، ويربط بين منافذ الأغذية والمشروبات (F&B) والمستهلكين، مما يتيح لهم شراء الأغذية الفائضة، فائقة الجودة بأسعار مخفّضة من خلال نموذج فريد يُعرف بـ “الصندوق الغامض”. هذا النهج، الذي يعود بالفائدة على كلٍّ من الشركات والمستهلكين مع تعزيز الاستدامة البيئية بشكل كبير، حظي بدعم شخصيات بارزة مثل راشد أسلم، المروّج لمبادرة Humanely Honest، مما يؤكد التزام الدولة بمعالجة هذه القضية الحيوية.
يتصدى تطبيق Platable لمشكلة هدر الطعام في الإمارات، حيث يهدر الشخص الواحد ما يقارب 2.7 كجم من الطعام يوميًا، مما يساهم في إهدار أطعمة بقيمة 15 مليار درهم سنويًا، وتمثل المطاعم وحدها 35% من هذا الهدر. استلهم سلمان فكرته من نماذج ناجحة مثل “Too Good to Go“، وأدرك الحاجة الملحّة إلى حل محلي لمعالجة هذه المشكلة.
يقول سلمان محمد، المؤسس المشارك والرئيس التنفيذي لشركة Platable: “خلال وجودي في الرياض، تعمقت في مجال الأغذية والاستدامة، ووجدت أن حجم الطعام المُهدر كان مذهلاً”. يضيف سلمان، الذي يتمتع بخبرة 11 عامًا والتزام عميق بحلول الاستدامة المدعومة بالتكنولوجيا: “كنت أعلم أن عليّ إنشاء منصة يمكنها إحداث فرق حقيقي. هنا، يتجاوز Platable فكرة تقليل هدر الطعام. فمن خلال تقديم وجبات عالية الجودة بأسعار أقل، أصبح بإمكان غير القادرين عادةً على تحمّل تكلفة هذه العلامات التجارية، الحصول على طعام جيد بسعر مناسب”.
راشد أسلم، المروج لمبادرة Humanely Honest ورائد الأعمال في قطاعات متعددة مثل الأغذية والمشروبات، والتجزئة، والضيافة، والتكنولوجيا، والخدمات الحكومية، يدعم المشاريع التي تمزج بين الابتكار التكنولوجي والممارسات المستدامة. ومن خلال فلسفته ومبادرته “Humanely Honest“، يركز راشد على الأسواق الناشئة في دول مجلس التعاون الخليجي والهند، حيث يدعم المبتكرين الذين يُحدثون تأثيرًا حقيقيًا ويقودون النمو، مع تحقيق توازن بين الأهداف المجتمعية والنجاح التجاري.
يُعد هدر الطعام مشكلة مُلحّة في الإمارات، حيث تتجاوز معدلات الهدر للفرد الواحد المستويات المسجّلة في أوروبا أو أمريكا الشمالية. خلال شهر رمضان، تتفاقم هذه المشكلة بسبب التركيز الثقافي على الوجبات الكبيرة وحصص الطعام السخية. يدعم تطبيق Platable بشكل مباشر مبادرة الإمارات الوطنية للحد من فقد وهدر الغذاء، ويتماشى مع أهداف الدولة في تقليل هدر الطعام بنسبة 50% بحلول عام 2030.
يقول راشد أسلم، الذي أدى استثماره في تطبيق Platable إلى نموه السريع: “كل استثمار هو في الأساس قرار تجاري، مدفوع بإمكانيات الربح النقدي. ولكن عند التعامل معه بصدق وإحساس بالمسؤولية، يصبح الاستثمار مستدامًا حقًا. أنا أؤمن ببناء المؤسسات على أساس الصدق والنهج الذي يركز على الإنسان. وهذا بالضبط سبب استثماري في Platable“.
وأضاف: “هدر الطعام تحدٍ عالمي، والإمارات تسعى بجدية إلى إيجاد حلول مستدامة. نموذج Platable المبتكر يعيد توظيف فائض الطعام، مما يعود بالفائدة على الشركات والمستهلكين والبيئة. وهذا يتماشى تمامًا مع إيماني بقوة التكنولوجيا في حل المشكلات الواقعية. من خلال Platable، نمكّن الشركات من أن تصبح أكثر استدامة، ونوفر خيارات طعام ميسورة التكلفة للجميع، ونساهم معًا في بناء كوكب صحي أكثر صحة”.
يعمل تطبيق Platable كسوق رقمي لفائض الطعام، مما يتيح للمطاعم والمخابز ومحلات السوبرماركت عرض مخزونها غير المباع على شكل ‘صناديق مفاجآت’. يمكن للمستهلكين حجز هذه الصناديق بأسعار مخفّضة دون معرفة محتوياتها الدقيقة، مما يضمن إعادة توزيع الطعام عالي الجودة بكفاءة.
منذ إطلاقه التجريبي في ديسمبر 2024، شهد Platable نموًا سريعًا، حيث انضم إليه أكثر من 65 علامة تجارية، وأبرم شراكات مع أسماء كبرى مثل Dunkin، وKrispy Kreme، وCommon Grounds، والعديد غيرهم. حقق التطبيق بالفعل ما يقارب 10,000 تنزيل دون إعلانات، ومع اقتراب الإطلاق الرسمي المقرر في منتصف رمضان 2025، تتوقع الشركة بيع 75-80% من إجمالي المخزون اليومي المدرج على المنصة.
الجدير بالذكر أن التطبيق تم اختياره للانضمام إلى الدفعة العاشرة من برنامج Misk Entrepreneurship Accelerator، وهو برنامج مرموق تدعمه الحكومة السعودية لدعم وتوسيع نطاق الشركات المبتكرة عبر توفير التمويل والإرشاد.
يتوفر Platable حاليًا في دبي ويخطط للتوسع في جميع أنحاء الإمارات العربية المتحدة ومجلس التعاون الخليجي، ويعمل بنموذج قائم على العمولة، ويفرض على البائعين نسبة مئوية صغيرة لكل طلب مع الحفاظ على الخدمة مجانية للمستهلكين. مع توسع نطاق المنصة، تخطط الشركة لإدخال نماذج الاشتراك للبائعين وشراكات مع الشركات لزيادة تأثيرها. وتشمل الخطط المستقبلية تمكين التبرعات من خلال المنصة بالشراكة مع الكيانات الحكومية والمؤسسات الخيرية.
الصورة: https://mma.prnewswire.com/media/2637810/Platable_Rashid_Aslam.jpg
الصورة: https://mma.prnewswire.com/media/2637811/Rashid_Aslam_Team_Platable.jpg
الشعار: https://mma.prnewswire.com/media/2637812/Platable_Logo.jpg
View original content: